Peruhi hangi yöreye ait? Peruhi (Safranbolu bölgesinden)22. Aralık 2013 Piruhi nerenin yemeğidir? Kayseri’de soğan ve peynirli iç harcı hazırlanır ve klasik mantı hamuru bu üçgen iç harcıyla doldurulduktan sonra önce tavada az yağda kızartılır veya fırına verilir. Daha sonra pişmiş piruhi mantı gibi pişirilir ve sulu olarak yenir. Amasya yöresinde kaygan olarak kabul edilir. Safranbolu peruhi nedir? Geçtiğimiz günlerde Safranbolu’da yediğim yöresel mantı. Hamurun içine büyük üçgen şeklinde yoğurt koyuyorlar. Üzerine tereyağında kavrulmuş kırmızı pul biber serperek servis ediyorlar. Safranbolu’nun ne yemeği meşhur? Safranbolu Yemekleri: Çok zengin bir yemek kültürüne sahiptir. Bunlardan en ünlüleri uzun fasulye, kesme fasulye, et yemeği,…
Yorum Bırak