Bonfile beyaz et mi? Kemiksiz tavuk göğsünün geniş parçalar halinde kesilmesiyle hazırlanan beyaz ete tavuk fileto veya tavuk bonfile denir. Kemiksiz eti ve ucuz fiyatı sayesinde genellikle çeşitli formlarıyla ana yemek olarak sofralarda yerini bulur. Tavuk eti beyaz et midir? Tavuk aslında hem kırmızı hem de beyaz et içerirken, balık eti esas olarak beyaz et olarak tanımlanır. Tavuk bonfile neresi oluyor tavuğun? KEMİKSİZ TAM GÖĞÜS (fileto fileto) Göğüsün, kaslı kısmının göğüs kemiğinden düzgün bir şekilde ayrılmasıyla elde edilen, derisi alınmış veya derisiz kısmıdır. Tavuk göğsü ve tavuk bonfile aynı mı? Fileto, tavuk göğsünden neredeyse iki kat daha küçüktür. Ayrıca şekilleri…
Yorum Bırak